Cupcake de Baunilha

 Ingredientes

• Massa
• 150 gr de manteiga
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 3 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite
• Cobertura
• 250 gr de chocolate meio amargo
• 200 gr de chocolate ao leite
• 1 lata(s) de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Massa

Na batedeira, em velocidade alta, bata a manteiga com o açúcar por 5 minutos. Adicione os ovos, um a um, batendo bem sempre após cada adição. Acrescente a essência de baunilha. Adicionar a farinha, o bicarbonato e o fermento, alternando com o leite. Encha as forminhas até 3/4 de sua capacidade e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos.

Cobertura

Pique os chocolates e coloque em um refratário juntamente com o creme de leite. Leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas, em potência alta, de 30 em 30 segundos, até ficar uma mistura homogênea. Leve em geladeira até endurecer, coloque no saco de confeitar com o bico de sua preferência e cobrir os bolinhos.

Hummmmmmm Delicius